Grand Hotel Millennium Sofia получи престижно международно признание, след като два от емблематичните му ресторанти – Mediterra Restaurant & Wine Bar и Spectrum Restaurant, бяха отличени с наградата Best of Award of Excellence в ежегодната класация на Wine Spectator за 2026 година.
Отличието е сред най-високите признания в света на виното и се присъжда на ресторанти, които демонстрират изключително качество, разнообразие и дълбочина на своите винени селекции.
Wine Spectator отличи над 4000 ресторанта по света
Wine Spectator, считан за една от най-влиятелните и авторитетни медии в световната винена индустрия, обяви тазгодишните носители на своите Restaurant Awards.
През 2026 г. повече от 4000 ресторанта от 87 държави получават признание за своите винени листи. От тях едва 1830 са удостоени с категорията Best of Award of Excellence, която е запазена за заведения с впечатляващи винени колекции, предлагащи богат избор от региони, стилове и реколти, съчетани с високо ниво на обслужване и гастрономия.
Mediterra Restaurant & Wine Bar печели отличието за втора поредна година
Сред големите отличени е Mediterra Restaurant & Wine Bar, който получава престижната награда за втора последователна година.
Зад впечатляващата винена листа стоят над 400 внимателно подбрани етикета, създадени под ръководството на сомелиера Валентин Рударски. Колекцията обединява вина от най-престижните винени региони в света и включва имена като Dom Pérignon, Sassicaia, Opus One и Vega Sicilia.
Подборът е създаден така, че да допълва концепцията на шеф Серафимов, чиято кухня следва средиземноморска философия, основана на сезонността, качествените продукти и автентичните вкусове.
Spectrum Restaurant сред новите звезди на световната винена сцена
За Spectrum Restaurant това е първо отличие от Wine Spectator и го нарежда сред едва 201 нови ресторанта в света, включени в престижния списък през тази година.
Ресторантът впечатлява с винена колекция от над 350 етикета, подбрани така, че да допълват нестандартните комбинации между азиатска и латиноамериканска кухня, създавани от шеф Теодор Танков.
Сред селекцията се открояват световноизвестни марки като Krug и Dom Pérignon, както и редки шампански и вина от независими производители, включително Bérêche et Fils и Agrapart & Fils.
Виното като част от цялостното преживяване
Според екипа на Grand Hotel Millennium Sofia двете отличия са доказателство за дългогодишната философия на хотела, че виното не е просто допълнение към храната, а ключова част от цялостното гастрономическо изживяване.
Независимо дали става дума за класическите средиземноморски вкусове в Mediterra Restaurant & Wine Bar или за смелите кулинарни интерпретации в Spectrum Restaurant, внимателно подбраните винени листи играят съществена роля за създаването на уникално преживяване за гостите.
Признание за екипите зад успеха
От Grand Hotel Millennium Sofia изразиха благодарност към своите сомелиери, готвачи и ресторантьорски екипи, чиято отдаденост, професионализъм и страст към детайла стоят в основата на международното признание.
Двойното отличие от Wine Spectator затвърждава позицията на Grand Hotel Millennium Sofia като една от водещите гастрономически дестинации не само в България, но и в региона.
За Grand Hotel Millennium Sofia
Разположен на бул. „Витоша“ 89Б в сърцето на столицата, Grand Hotel Millennium Sofia предлага луксозно настаняване, впечатляващи ресторанти и едни от най-богатите винени колекции в България.
За повече информация:
__________________________________________
Последвайте TravelRadar.bg във FACEBOOK
Последвайте TravelRadar.bg в INSTAGRAM
Последвайте TravelRadar.bg в LINKEDIN
Последвайте TravelRadar.bg в YOUTUBE
