Нови десерти в бизнес класа на Air France
Air France въвежда нова селекция от десерти, създадени от Nina Métayer, в своята бизнес класа за дълги разстояния. От април 2026 г. известният майстор-сладкар продължава сътрудничеството си с авиокомпанията, като създава нова колекция от изискани десерти, специално разработени за пътниците в Business Class по междуконтиненталните полети.
Френско вдъхновение и изключителен талант
В бизнес кабината, с цел да се обогати кулинарното изживяване с френски привкус, Air France поверява създаването на своите десерти на изключителен талант. Избрана за „Най-добър сладкар в света“ през 2023 г. и вече добре позната с предишните си сътрудничества с авиокомпанията, Нина Метайер продължава това партньорство, започнало през 2024 г.
Тя създава нова гама от сладки изкушения, които ще се предлагат през следващите месеци на полети, излитащи от Париж.
Нови вкусове на борда
Всяко от тези творения е специално разработено, за да бъде консумирано по време на полет. Два от десертите са напълно нови и за първи път ще бъдат включени в менюто:
- „Малиново-кокосова наслада“ – с меки и успокояващи вкусове
- „Лимонова върбинка“ – свеж и цитрусов десерт
„Създадох тези десерти като истински спътници в пътуването. Те са богати, но същевременно леки сладкарски изделия, които отвеждат пътниците на сетивно пътешествие, като същевременно напомнят за очарованието на далечни дестинации“, споделя Нина Метайер.
Малиново-кокосова наслада
Този десерт представлява „леко и изкусително съчетание от успокояващи вкусове, където кремообразният кокосов мус, свежият малинов конфитюр и деликатният слой бял шоколад се обединяват в фин баланс между удоволствие и елегантност.“
Меню от Michelin-звезден шеф
Régis Marcon, носител на три звезди Michelin и победител в Bocuse d’Or, в момента създава менюто за бизнес класа на Air France при дългите полети, излитащи от Париж.
Вдъхновен от природата и родния си регион Оверн-Рона-Алпи, той предлага ексклузивни ястия, отличаващи се с изтънченост и автентичност.
Устойчив подход и качествени продукти
За създаването на тази изискана кухня, отличена с Michelin, шеф-готвачите работят в сътрудничество със Servair, използвайки свежи и местни продукти, които се променят според сезона.
Като част от ангажимента на авиокомпанията към по-отговорно хранене:
- месото, птиците, млечните продукти и яйцата са с френски произход
- рибата се доставя от устойчиви или френски риболовни източници
- във всички кабини винаги се предлагат и вегетариански опции
Борба с хранителните отпадъци
Като част от усилията за намаляване на хранителните отпадъци, Air France предлага на пътниците в бизнес класа възможността да изберат основното си ястие до 24 часа преди полета.
Тази услуга съчетава гаранция за наличност на предпочитаното ястие с по-устойчив и отговорен начин на консумация на борда.
__________________________________________
Последвайте TravelRadar.bg във FACEBOOK
Последвайте TravelRadar.bg в INSTAGRAM
Последвайте TravelRadar.bg в LINKEDIN
Последвайте TravelRadar.bg в YOUTUBE
