СИХРЕ и GastronomiX превръщат София в хъб за хорека индустрията до 30 януари

★

СЛЕДИ TRAVELRADAR И В GOOGLE

Добави ни като предпочитан източник и виждай по-често публикациите ни в Google.

Добави в Google

Водещото хорека изложение СИХРЕ 2026 продължава и в петък в Интер Експо Център в София, като привлича хиляди професионалисти от България и чужбина. Форумът, който се провежда от 27 до 30 януари, представя най-новите тенденции, продукти и решения за ресторантьорството, хотелиерството и кетъринг индустрията, както и мащабна съпътстваща програма, включваща форума за висша кулинария GastronomiX.

Изложението събира над 100 изложители с повече от 260 бранда, които представят иновации в професионалното кухненско и барово оборудване, хотелско и ресторантско обзавеждане, интериорни решения, консумативи и технологии за хорека сектора. Организаторите от Интер Експо Център отчитат силен интерес още от първите дни, включително премиери на нови продукти и сключване на търговски сделки.

Сред най-посещаваните зони е технологичната платформа Digital Box, където близо 20 компании представят решения за маркетинг, брандинг, онлайн реклама, софтуер и анализ на данни. Зоната се утвърждава като ключов елемент за дигитализацията на хорека бизнеса, включително с участието на българска компания, оперираща в над 50 държави и специализирана в управлението на перални стопанства и миялни системи за хотели и ресторанти.

GastronomiX: сцената на висшата кулинария

Форумът GastronomiX продължава да бъде един от най-силните акценти на СИХРЕ, като събира водещи имена от българската и международната кулинарна сцена. Сред участниците са първият български шеф-готвач, ръководил ресторант със звезда „Мишлен“ – шеф Симеон Николов, „Готвач на годината 2023“ шеф Кристиан Младенов, шеф Тодор Гръблев, шеф Антонио Иванов, шеф Калоян Колев и шеф Петко Костадинов.

Акцент в програмата е и темата за умното готвене и модерната кухня, както и представяния, свързани с развитието на брандове, франчайз модели и корпоративно обслужване. През целия ден посетителите могат да наблюдават демонстрации на живо, включващи авторски ястия и продукти, приготвяни пред публика.

Паралелно, сцената на Digital Box поставя фокус върху музиката и озвучаването в търговските обекти – ключов елемент за цялостното потребителско изживяване в хотели, ресторанти и заведения.

СИХРЕ 2026 утвърждава София като регионален център за хорека индустрията и създава платформа за бизнес, иновации и кулинарни вдъхновения, които имат значение и за туристическия и хотелския сектор в страната.

Изложението продължава до 30 януари в Интер Експо Център, като билети са налични онлайн и на място.

★

ИСКАШ ОЩЕ НОВИНИ ОТ TRAVELRADAR?

Добави TravelRadar.bg като предпочитан източник в Google и откривай по-лесно следващите ни публикации.

Настройката се управлява от Google.

Добави като предпочитан източник