България за първи път има ресторанти в международната мрежа CMB Experience Certified на Concours Mondial de Bruxelles – един от най-разпознаваемите световни конкурси за вина и спиртни напитки.
Отличието получават ресторантите EDEN в Пловдив и ADOR в хотел InterContinental Sofia. В техните менюта присъстват над 30 български вина и спиртни напитки, печелили златни, сребърни или бронзови медали от Concours Mondial de Bruxelles.
България влиза в „Мишлен за вино“
Сертификацията е представяна като своеобразен „Мишлен за вино“, тъй като насочва потребителите към заведения, които предлагат качествена селекция от международно отличени вина и спиртни напитки.
С включването на EDEN и ADOR България вече присъства в мрежата CMB Experience Certified наред с обекти от други винени и кулинарни дестинации.
Признанието поставя акцент не само върху ресторантите, но и върху българските винопроизводители и традиционната ракия, които заемат водещо място в напитковите им листи.
Над 30 отличени български вина и спиртни напитки
Двата ресторанта са направили целенасочен избор да представят български продукти, получили медали от международния конкурс.
Селекцията включва повече от 30 вина и спиртни напитки от страната, отличени със златни, сребърни или бронзови медали. Целта не е просто създаването на дълъг винен лист, а представянето на внимателно подбрани етикети, които показват развитието и разнообразието на българското производство.
Така международните гости на София и Пловдив могат да се запознаят с местното вино и ракия като част от цялостното преживяване в дестинацията, а българските посетители получават възможност да преоткрият родни производители.
Ресторантите като посланици на България
Зад общата концепция на EDEN и ADOR стои амбицията ресторантите да бъдат посланици на страната, нейния тероар и култура.
България има хилядолетни традиции във винопроизводството, местни сортове грозде и производители с международно признание. Представянето им в ресторанти, посещавани и от чуждестранни гости, превръща храната и напитките в част от туристическия разказ за страната.
„Доброто гостоприемство не трябва само да обслужва една дестинация, а да разказва нейната история“, гласи посланието, с което беше обявено включването на двата ресторанта в мрежата.
София и Пловдив вече са първите две български точки в CMB Experience Certified, а очакванията са към тях постепенно да се присъединят и други ресторанти от страната.
Какво е Concours Mondial de Bruxelles?
Concours Mondial de Bruxelles е международен конкурс, който оценява вина и спиртни напитки от различни държави. Отличените продукти получават златни, сребърни или други медали в зависимост от съответната категория и резултатите при дегустацията.
Мрежата CMB Experience Certified допълва дейността на конкурса, като отличава места, в които посетителите могат да открият селекция от наградените напитки.
За България включването на EDEN и ADOR е възможност местното винопроизводство да достигне до по-широка международна публика чрез ресторантьорството, градския туризъм и хотелското гостоприемство.
__________________________________________
Последвайте TravelRadar.bg във FACEBOOK
Последвайте TravelRadar.bg в INSTAGRAM
Последвайте TravelRadar.bg в LINKEDIN
Последвайте TravelRadar.bg в YOUTUBE
