Тригодишната кампания, съфинансирана от Европейския съюз, обединява осем земеделски кооператива от гръцкия остров Крит и цели да популяризира консумацията на пресни европейски зеленчуци в България, Румъния и Полша.
Европейските зеленчуци, традициите на средиземноморското хранене и устойчивото земеделие бяха във фокуса на официалното медийно представяне на Vegiterraneo в България. Инициативата, съфинансирана от Европейския съюз, има за цел да повиши информираността за ползите от редовната консумация на пресни плодове и зеленчуци, като същевременно популяризира качеството и произхода на европейската земеделска продукция.
На събитието присъстваха представители на земеделски кооперативи от остров Крит, Посолството на Гърция в България, експерти по хранене и представители на медиите. В рамките на презентацията бяха представени особеностите на производството на критски зеленчуци, европейските стандарти за качество и перспективите пред търговските отношения между България и Гърция.
Какво представлява кампанията Vegiterraneo?
Vegiterraneo е тригодишна информационна и промоционална кампания, която се реализира от май 2025 г. до април 2028 г. и обхваща три европейски пазара: България, Румъния и Полша.
Основната ѝ цел е да насърчи потребителите да включват повече пресни плодове и зеленчуци в ежедневното си меню, следвайки препоръката за консумация на поне пет порции дневно.
Кампанията поставя специален акцент върху четири основни вида европейски зеленчуци:
- Домати
- Краставици
- Чушки
- Патладжани
Продуктите се отглеждат на гръцкия остров Крит, известен с благоприятния си средиземноморски климат и дългогодишните традиции в земеделието.
В инициативата участват осем земеделски кооператива и организации на производители от острова, като водеща роля има кооперативът Anatoli, базиран в района на Иерапетра.
Изпълнението на проекта е поверено на гръцката консултантска компания Nova Consulting, специализирана в управлението на европейски програми и информационни кампании.
Българските потребители ще могат да опитат пресни зеленчуци от Крит
Една от основните задачи на Vegiterraneo е да създаде по-пряка връзка между европейските производители и потребителите в целевите държави.
За тази цел са предвидени редица комуникационни и промоционални активности, включително участие в международни специализирани изложения, информационни събития и дигитални кампании.
Сред представените инициативи е участието в международното селскостопанско изложение AGRA 2026 в Пловдив, което предоставя възможност за срещи с представители на земеделския сектор, търговци и потенциални бизнес партньори.
През 2027 г. се предвижда организирането на дегустации в супермаркети в България, където посетителите ще имат възможност да опитат зеленчуци, произведени на остров Крит, и да научат повече за техния произход.
Кампанията включва и активно присъствие във Facebook, Instagram и YouTube, както и специализирана информационна платформа на адрес www.vegiterraneonew.eu.
Гърция е сред водещите доставчици на пресни зеленчуци за България
По време на събитието представител на Посолството на Гърция в България подчерта значението на двустранните икономически отношения и ролята на селскостопанската продукция в търговския обмен между двете държави.
Според представените данни общият стокообмен между България и Гърция достига близо 6 млрд. евро, като гръцкият износ за българския пазар възлиза на около 3,12 млрд. евро.
Тези резултати поставят Гърция на четвърто място сред най-големите износители за България, докато България е петият по големина търговски партньор на Гърция.
Особено важна роля в двустранния обмен има търговията със селскостопански продукти.
По данни, представени от гръцката дипломатическа мисия, износът на гръцки зеленчуци за България достига приблизително 150 млн. евро годишно, докато този на плодове възлиза на около 60 млн. евро.
Така Гърция се нарежда на второ място сред доставчиците на зеленчуци за българския пазар.
От посолството акцентираха и върху значението на европейските стандарти за безопасност, проследимост и качество, които изграждат доверие сред потребителите.
В този контекст Vegiterraneo има значение не само като информационна кампания за здравословно хранене, но и като инструмент за насърчаване на търговските връзки между производителите от Крит и българския пазар.
Защо Крит е сред важните земеделски региони на Гърция?
Един от основните акценти в презентацията беше поставен върху производствените условия на остров Крит.
Ксенофон Дулуми, председател на Управителния съвет на земеделския кооператив Anatoli, представи особеностите на местното земеделие и технологиите, които се използват при отглеждането на зеленчуци.
Крит се отличава с благоприятни климатични условия, включително над 300 слънчеви дни годишно и средна годишна температура над 20°C, според представената информация.
Тези условия позволяват продължителен производствен сезон и създават предпоставки за отглеждане на разнообразни зеленчукови култури.
Въпреки естествените климатични предимства, съвременното производство на острова все повече разчита на технологични решения.
Земеделските кооперативи използват модерни оранжерии с контролирани условия, които позволяват управление на температурата, влажността и други фактори, влияещи върху развитието на растенията.
Производственият процес се наблюдава ежедневно от агрономи, а при отглеждането се прилагат принципите на интегрираното управление на земеделските култури.
Целта е да се постигне високо качество на продукцията, като същевременно се оптимизира използването на ресурси и се контролира прилагането на препарати за растителна защита.
Международни сертификати и проследимост от семето до опаковката
Специално внимание беше отделено на стандартите за безопасност и контрол на качеството.
Според представителите на производителите продукцията преминава през редовни лабораторни анализи за остатъчни количества от препарати за растителна защита.
Сред посочените международни стандарти и сертификационни системи са:
- GLOBALG.A.P. – стандарт за добри земеделски практики.
- AGRO 2.1 и AGRO 2.2 – стандарти за интегрирано управление в земеделското производство.
- ISO 22000 – система за управление на безопасността на храните.
- ISO 9001 – стандарт за управление на качеството.
- IFS – стандарти, свързани с безопасността и качеството на хранителните продукти.
Един от важните елементи в производствения процес е проследимостта, която позволява да се установи произходът на продукцията и да се проследят отделните етапи от отглеждането до опаковането.
Тези практики имат особено значение за международната търговия, където търговските вериги и крайните потребители поставят все по-високи изисквания към произхода и безопасността на храните.
Кооперативът Anatoli произвежда над 13 000 тона зеленчуци годишно
Сред организациите, участващи във Vegiterraneo, водеща роля има земеделският кооператив Anatoli.
Основан през 2009 г. в Иерапетра, Крит, той обединява повече от 150 сертифицирани производители, специализирани основно в оранжерийното отглеждане на зеленчуци.
Годишното производство надхвърля 13 000 тона пресни зеленчуци, като основната реколта се реализира в периода от октомври до юни.
Сред основните продукти са домати, краставици, чушки и патладжани. Краставиците и чушките представляват приблизително една четвърт от общия производствен обем.
Кооперативът вече изнася продукция за редица европейски държави, сред които Германия, Чехия и Нидерландия.
Разширяването на присъствието на българския пазар е сред основните приоритети на организацията, стана ясно по време на презентацията.
Това създава възможности както за по-голяма разпознаваемост на критските зеленчуци сред потребителите, така и за развитие на нови партньорства с български търговци и дистрибутори.
Здравословното хранене започва с добавяне, а не с ограничения
Освен върху земеделието и търговията, презентацията постави акцент и върху връзката между хранителните навици и здравето.
Катина Симеонова, специалист по сенсобиогенна медицина и хранене, представи концепцията за балансираното хранене, която се основава на разнообразието и включването на повече пълноценни продукти.
Според нея една от често срещаните грешки е здравословното хранене да се свързва предимно с ограничения, например изключване на глутен, млечни продукти или захар, без това непременно да е съобразено с индивидуалните потребности.
Вместо да се поставя акцент единствено върху храните, които трябва да бъдат премахнати от менюто, тя насърчава добавянето на повече зеленчуци, качествени източници на протеин и сложни въглехидрати.
Централно място в представената концепция заема така наречената балансирана чиния, при която приблизително половината от количеството храна се състои от разнообразни зеленчуци.
По този начин храненето може да осигури повече фибри, витамини и минерали, като същевременно допринася за усещането за ситост.
Пет порции плодове и зеленчуци дневно: малка промяна с голямо значение
Едно от ключовите послания на Vegiterraneo е насърчаването на консумацията на поне 400 грама плодове и зеленчуци дневно, което приблизително съответства на пет порции.
По време на събитието бяха представени данни, според които средната дневна консумация на плодове и зеленчуци в Европейския съюз през 2023 г. е възлизала на около 351 грама на човек.
Това е под препоръчителното равнище от 400 грама дневно, което показва необходимостта от допълнителни усилия за насърчаване на балансираното хранене.
Експертите подчертаха, че разнообразието от цветове и видове зеленчуци има важно значение, тъй като различните продукти осигуряват различни хранителни вещества.
Доматите, краставиците, чушките и патладжаните могат лесно да бъдат включени както в традиционни български ястия, така и в рецепти, вдъхновени от средиземноморската кухня.
Средиземноморската кухня като мост между туризма, културата и здравословния начин на живот
За България интересът към пресните зеленчуци от Крит има и по-широко измерение, свързано с популярността на Гърция като туристическа дестинация.
Средиземноморската кухня е съществена част от туристическото преживяване на острова. Местните зеленчуци присъстват в традиционни салати, печени ястия, разядки и сезонни специалитети, които съчетават сравнително семпли съставки с характерни регионални вкусове.
Чрез инициативи като Vegiterraneo производителите имат възможност да представят тези продукти и извън туристическия контекст, като ги направят по-разпознаваеми за потребителите в България и останалите целеви пазари.
За българския туристически и ресторантьорски сектор това е и възможност за по-добро опознаване на произхода и характеристиките на продуктите, които стоят в основата на средиземноморската гастрономия.
Vegiterraneo съчетава европейско земеделие, търговия и потребителска култура
Тригодишната кампания Vegiterraneo демонстрира как европейските програми за популяризиране на селскостопанската продукция могат да обединят няколко важни направления: здравословно хранене, устойчиви земеделски практики, качество на храните и международна търговия.
За производителите от Крит инициативата представлява възможност да разширят достъпа си до пазарите на България, Румъния и Полша, а за потребителите – да научат повече за европейските стандарти и произхода на пресните зеленчуци.
С предстоящите дегустации в България през 2027 г. кампанията ще премине и към по-пряко взаимодействие с потребителите.
В основата на посланието остава една сравнително проста идея: по-разнообразното ежедневно меню, включващо достатъчно пресни зеленчуци, е важна стъпка към балансирания начин на хранене.
Vegiterraneo е информационна и промоционална кампания, съфинансирана от Европейския съюз, която се реализира в периода май 2025 – април 2028 г. в България, Румъния и Полша.
*В партньорство с Vegiterraneo
*Снимки и информация: екип на TravelRadar.bg
__________________________________________
Последвайте TravelRadar.bg във FACEBOOK
Последвайте TravelRadar.bg в INSTAGRAM
Последвайте TravelRadar.bg в LINKEDIN
Последвайте TravelRadar.bg в YOUTUBE
