Институциите отново подценяват туризма
Новите рамкови учебни планове за професионално образование, предложени от Министерство на образованието и науката (МОН), ще доведат до още по-остър недостиг на кадри в туризма, категорични са от Българската хотелиерска и ресторантьорска асоциация (БХРА).
С намаляването на практическите часове в горните класове ще пострада качеството на образованието и подготовката на специалистите за хотелиерството и ресторантьорството.
Недостатъчни часове за професионална подготовка
От БХРА припомнят, че секторът и без това страда от недостиг на квалифицирани кадри и често се разчита на работници от трети страни.
Според организацията, новите планове предвиждат недостатъчно часове по учебна практика, което ще попречи на учениците да усвоят нужните умения.
Примери:
- В 9 клас – само 3 часа седмично по учебна практика
- В 10 клас – липсват часове по теория на професията
- В 12 клас – практическите часове намаляват до 5 седмично
Нарушена последователност и ритъм на обучението
БХРА подчертава, че липсата на баланс между теория и практика ще доведе до разкъсване на подготовката, недостатъчно утвърждаване на знанията и липса на готовност за работа в реална среда.
Пазарът на труда търси кадри със силно развити практически умения, но новите планове не отговарят на тези изисквания.
Необходимост от 50-60% практически часове
От бранша настояват минимум 50-60% от учебните часове в професионалните гимназии по туризъм да бъдат посветени на практическа и теоретична професионална подготовка.
Професиите в сектора изискват прецизност, сръчност, бърза реакция и комуникативност – качества, които се развиват чрез реална практика.
Риск за имиджа на България като туристическа дестинация
Според председателя на БХРА Георги Щерев, ако учениците излизат от училище без базови умения, това ще повлияе негативно на качеството на услугите и имиджа на България.
Той подчерта, че обикновените и професионалните гимназии не трябва да учат по еднакви планове – професионалните трябва да подготвят именно специалисти.
Призив за запазване или увеличаване на часовете
БХРА настоява обемът на часовете по професионална подготовка да бъде запазен или увеличен.
Организацията е готова на диалог с МОН и всички заинтересовани страни за намиране на устойчиво решение, което да осигури качествена подготовка и да отговори на нуждите на туристическия сектор.
